Автоматическая термодымовая камера HELPER QZX1000

Универсальная термокамера QZX-1000 предназначена для термической обработки мяса, колбасных изделий, рыбы и птицы. В состав технологических процессов входят: подсушивание, горячее копчение, копчение жидким дымом, копчение вместе с варкой, варка, тушение, обжарка, а также мойка. В аппарате осуществляется контроль следующих параметров: температура внутри камеры, температура внутри продукта, влажность, время работы. Все параметры отображаются на удобной сенсорной панели управления и задаются нажатием кнопок на экране. Очень важно не только хорошо приготовить продукт, но и сделать это с наименьшими затратами.

Правильное управление всеми процессами, протекающими в камере, позволяет сэкономить до 40% энергии. Температурный режим и режим влажности подбирают исходя из рецептуры приготовления полуфабриката, на данных аппаратах возможно получить равномерный цвет и вкус продукта, свести к минимуму потери массы сырья, тем самым получить на выходе продукт с высокими показателями качества. Конструкция корпуса и теплоизоляции позволяет минимизировать потери энергии и пара.

Характеристики:
Пар высокого давления 0.6мПа.
Пар низкого давления 0.05мПа.
Время разогрева пустой камеры до 100 градусов 15 мин. 
Загрузка 1000кг.
Тип Рама Стандартная рама весом 250кг. 
Количество рам 4шт. 
Размеры рамы 1030 х1020 х1860мм.
Электродвигатель обдува с двумя скоростями YD112M-4/2-3.3/4кВт ,5V, 380V(4шт.) 
Вытяжка 75мм 380V 0.37кВт ，производительность 8.5куб.м/мин. 
Электронагреватель опилок 220V 3×0.8кВт.

Элемент не найден!

Быстрая доставка в любой регион РФ

ГастроТехника организует доставку оборудования по всей территории России. Для перевозки оборудования привлекаются только надежные транспортные компании, зарекомендовавшие себя на рынке.

Клиент может выбрать любого перевозчика на свое усмотрение. Вы всегда можете запросить дополнительные услуги при отгрузке, например страхование груза, дополнительную упаковку груза и др.

При заказе эксклюзивного сложного оборудования срок поставки из КНР составляет от 45 до 75 дней.

Перед отгрузкой вся техника проходит обязательную предпродажную проверку и подготовку.

Гарантийные обязательства

В каждом заключаемом контракте с нашими клиентами устанавливается срок действия гарантийных обязательств. На весь указанный период клиенты компании ООО «ГастроТехника»:

• бесплатно получают необходимые запчасти для оборудования;
• могут рассчитывать на бесплатную оперативную замену деталей и узлов в течение всего гарантийного срока.

По запросу заказчика мы обеспечиваем послегарантийное обслуживание и наладку оборудования, что помогает клиенту в значительной степени уменьшить издержки производства, приобрести требующиеся знания и навыки, обеспечить наиболее эффективную и длительную эксплуатацию приобретенного оборудования.