Татарские деликатесы покорили гостей саммита БРИКС в Казани

В рамках недавнего саммита БРИКС, который проходил в столице Татарстана, городе Казани, участникам и гостям мероприятия был предложен уникальный гастрономический опыт. Организаторы уделили особое внимание кулинарной составляющей, представив богатое разнообразие традиционных татарских блюд, что стало одним из ярких акцентов торжественного приема. Согласно информации, предоставленной пресс-службой главы республики Татарстан, для высокопоставленных гостей саммита, включая глав государств и делегаций, был организован ужин, который состоялся 23 октября 2024 года на площадке «Казань экспо». Меню вечера было тщательно продумано, чтобы продемонстрировать богатство и самобытность татарской кухни. Среди предложенных деликатесов особое место заняли такие блюда, как кыстыбый — традиционная татарская лепешка с начинкой, нежные пельмени с осетриной, а также изысканная голень ягненка, приготовленная по особым рецептам. Кульминацией кулинарного представления стал чак-чак — национальное татарское лакомство, которое подавалось в впечатляющем объеме. Для гостей саммита было приготовлено целых 130 килограммов этого сладкого десерта, что подчеркнуло гостеприимство и щедрость Татарстана. Такое количество чак-чака не только удивило участников, но и стало символом радушия, с которым республика принимала международное мероприятие. Выбор татарских блюд для торжественного ужина на саммите БРИКС был обусловлен стремлением познакомить мировую общественность с культурным наследием региона. Татарстан, будучи многонациональной республикой с богатой историей, гордится своей кулинарной традицией, которая является неотъемлемой частью национальной идентичности. Представленные блюда отражают вековые традиции и мастерство местных поваров, передаваемые из поколения в поколение. Саммит БРИКС в Казани стал важным событием на международной арене, объединив лидеров стран-участниц для обсуждения ключевых вопросов глобальной повестки. Помимо официальных заседаний, такие мероприятия, как торжественные приемы, играют значительную роль в укреплении культурных связей и создании благоприятной атмосферы для диалога. Президент Российской Федерации Владимир Путин, подводя итоги первого дня саммита, отметил, что «все заседания в узком и широком составах прошли успешно», что свидетельствует о продуктивности проведенных переговоров. Работа саммита продолжилась и на следующий день, 24 октября 2024 года, в формате «аутрич / БРИКС плюс», что позволило расширить круг участников и обсудить вопросы с представителями других государств. Завершением официальной части стала пресс-конференция президента РФ, на которой были озвучены основные результаты и договоренности, достигнутые в ходе саммита. Фотографические материалы, запечатлевшие моменты саммита и торжественного ужина, были предоставлены фотохост-агентством brics-russia2024, а также известными фотографами Станиславом Красильниковым и Алексеем Никольским. Видеоматериалы доступны на ресурсах kremlin.ru. Эти визуальные свидетельства позволяют в полной мере оценить масштаб и атмосферу мероприятия, а также увидеть, как гости наслаждались кулинарными шедеврами Татарстана. Таким образом, гастрономическая программа саммита БРИКС в Казани не только удовлетворила вкусовые предпочтения участников, но и стала важным элементом культурной дипломатии, способствуя продвижению уникального наследия Татарстана на международном уровне. Представленные блюда, от чак-чака до пельменей с осетриной, стали ярким символом гостеприимства и культурного богатства региона, оставив у гостей незабываемые впечатления о Казани и Татарстане.