🥢
Сычуаньский перец
花椒
Не перец, а плод зантоксилума. Вызывает характерное покалывание-онемение (麻, ма). Основа сычуаньской кухни.
Не перец, а плод зантоксилума. Вызывает характерное покалывание-онемение (麻, ма). Основа сычуаньской кухни.