Каталог
О рецепте
Тонко нарезанная говядина с копчёным перцем чили и чесночными стеблями — огненный вкус Хунани.
🥘
Острая говядина по-хунаньски
小炒黄牛肉
Тонко нарезанная говядина с копчёным перцем чили и чесночными стеблями — огненный вкус Хунани.
⏱
25 мин
Время
👥
4
Порций
🔥
320
ккал
📊
Средне
Сложность
Приготовление
- Нарежьте говядину тонко, замаринуйте в вине, соевом соусе и крахмале.
- Нарежьте чили колечками, чесночные стебли — кусочками по 3 см.
- Обжарьте говядину в раскалённом воке 2 минуты, уберите.
- Обжарьте чили и чесночные стебли 2 минуты.
- Верните говядину, добавьте чеснок и имбирь, перемешайте.
Поделиться: