Баклажаны с чесноком

Приготовление

1. Подготовьте баклажаны. Разрежьте вдоль на 4 части, затем на куски 5 см.
2. Готовьте на пару 15–20 минут до мягкости. Остудите, разберите на волокна.
3. Сделайте соус. Измельчите чеснок, смешайте с соевым соусом, уксусом, маслом и сахаром.
4. Подавайте. Полейте баклажаны соусом, посыпьте нарезанным зелёным луком.