Каталог
Соусы и маринады
Базовые соусы китайской кухни: для пельменей, кисло-сладкий, масло чили и домашний хойсин.
🫙
⏱ 5 мин
Соус для пельменей
饺子蘸酱
Классический соус для макания пельменей — баланс солёного, кислого и острого.
🫙
⏱ 10 мин
Кисло-сладкий соус
糖醋酱
Универсальный кисло-сладкий соус для мяса, рыбы и овощей.
🫙
⏱ 15 мин
Сычуаньское масло чили
红油辣椒
Ароматное красное масло с хлопьями чили — незаменимая приправа сычуаньской кухни.
🫙
⏱ 20 мин
Домашний соус хойсин
海鲜酱
Густой сладко-солёный соус хойсин — обязательный спутник утки по-пекински и спринг-роллов.