Каталог
О рецепте
Обжаренная курица в море сушёного чили и сычуаньского перца — блюдо для любителей острого.
🍗
Курица с чили по-сычуаньски
辣子鸡
Обжаренная курица в море сушёного чили и сычуаньского перца — блюдо для любителей острого.
⏱
40 мин
Время
👥
4
Порций
🔥
380
ккал
📊
Средне
Сложность
Приготовление
- Нарежьте курицу мелкими кусочками, замаринуйте в вине, соевом соусе и крахмале.
- Обжарьте курицу в раскалённом масле до хруста, уберите.
- В том же воке обжарьте чили и сычуаньский перец 1 минуту.
- Верните курицу, добавьте чеснок, имбирь, сахар. Перемешайте.
- Посыпьте кунжутом. Подавайте горячей.
Поделиться: