Каталог
Домашний соус хойсин
海鲜酱
20 мин
Средне
8 порц.
55 ккал
Варка
Кантонская
Поделиться:
Густой сладко-солёный соус хойсин — обязательный спутник утки по-пекински и спринг-роллов.
Ингредиенты
на порц.
- 3 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. арахисовой пасты
- 1 ст.л. мёда
- 1 ст.л. рисового уксуса
- 1 ч.л. кунжутного масла
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч.л. масла чили
- щепотка порошка пяти специй
Приготовление
- Смешайте все ингредиенты в сотейнике.
- Нагревайте на слабом огне 5 минут, помешивая, до однородности.
- Остудите. Если слишком густой — добавьте 1 ст.л. воды.
- Храните в холодильнике до 2 недель.