Каталог
О рецепте
Утиные ножки, тушённые в ароматном соевом соусе до темно-карамельного цвета.
🦆
Утиные ножки в соевом соусе
酱鸭腿
Утиные ножки, тушённые в ароматном соевом соусе до темно-карамельного цвета.
⏱
60 мин
Время
👥
4
Порций
🔥
380
ккал
📊
Средне
Сложность
Приготовление
- Бланшируйте ножки 3 минуты, промойте.
- Обжарьте в воке до золотистости с двух сторон.
- Добавьте имбирь, бадьян, корицу, лук. Влейте вино, оба соевых соуса, сахар и воду.
- Доведите до кипения, убавьте огонь, тушите 40 минут под крышкой.
- Уварите соус на среднем огне до глянца.
Поделиться: