Каталог
Пельмени и дим-самы
Цзяоцзы, баоцзы, шумай и сяолунбао — культовые блюда китайской кухни. Лепятся вручную, готовятся на пару или варятся.
🥟
⏱ 60 мин
Цзяоцзы с мясом и капустой
猪肉白菜饺子
Домашние китайские пельмени с сочной начинкой из свинины и пекинской капусты.
🥟
⏱ 45 мин
Шумай с креветками
虾仁烧卖
Открытые паровые пельмени с креветочной начинкой — жемчужина димсамов.
🥟
⏱ 90 мин
Сяолунбао
小笼包
Шанхайские паровые пельмени с бульоном внутри — вершина искусства димсамов.
🥟
⏱ 60 мин
Баоцзы со свининой
猪肉包子
Пышные паровые булочки с начинкой из свинины и овощей — китайский аналог пирожков.