Свинина дважды приготовленная

Приготовление

1. Отварите грудинку целым куском с имбирём 25 минут. Остудите, нарежьте тонкими ломтиками.
2. Обжарьте свинину в воке на среднем огне, пока жир не станет прозрачным.
3. Добавьте доубаньцзян и сладкую пасту, жарьте 1 минуту.
4. Добавьте чеснок, лук-порей и перец. Жарьте 2 минуты.
5. Влейте соевый соус, перемешайте и подавайте.